主料:
蛋挞皮，
四个，
蛋黄，
一个
辅料:
牛奶，
３０克，
淡奶油，
３５克，
低筋面粉，
４克
配料:
白砂糖，
２０克葡式蛋挞的做法步骤
1.准备好原材料
2.蛋黄和细砂糖充分搅拌，使糖完全融化，加入低筋面粉，搅拌均匀无颗粒
3.加入奶油，搅拌均匀
4.加入牛奶搅拌均匀
5.将挞水过筛
6.倒入挞皮里，九分满
7.放入烤箱中层，220度，约二十分钟，烤至蛋挞表面略有烤焦时出炉
小窍门&温馨提示
一：面粉一定要混合均匀；
二：挞水一定要过筛口感才细腻。
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